Le chef Fabien Laprée partage ses secrets
pour une chandeleur réussie


Le chef exécutif Fabien Laprée, à la tête du restaurant gastronomique La Table d’Armante et du Bistrot Le Mont Joly
puise dans les traditions familiales et nous livre 3 recettes de pâtes à tartiner,
idéales pour accompagner les crêpes d’une chandeleur réussie.

Caramel beurre salé, chocolat noisettes ou encore praline rose, ces trois ingrédients inédits
sauront sublimer cette madeleine de Proust tant appréciée des petits et des grands.

L’astuce du chef

Pour une recette de crêpes encore plus savoureuse, ajouter quelques gouttes d’eau de vie de poire Blanchet dans l’appareil à crêpes !

Bonne dégustation !