La table d’Armante

La Table d’Armante vous séduira par son cadre apaisant et sa cuisine généreuse.

salle du restaurant La Table d'Armante

UNE CUISINE raffinee

Audace, respect et tradition, voici ce qui caractérise le mieux la Table d’Armante.

Avec une carte soigneusement élaborée et mise en œuvre par le chef Julien Darcy, ce restaurant est une invitation à découvrir des saveurs alpines revisitées.

Et lorsque la dégustation se savoure dans un cadre grandiose face à la chaîne du Mont Blanc, l’expérience est proche de la perfection.

UNE Cuisine terroir QUI JOUE LES CIRCUITS COURTS

Julien Darcy, chef exigeant, a fait le choix d’une cuisine de produits locaux et français, sourcant soigneusement tous ses fournisseurs.

Les légumes, les fromages, les viandes viennent de villages ou fermes environnants.

accord mets et vins sur la Table d'Armante à Saint Nicolas de Véroce

Accords mets et vins

A La Table d’Armante, un soin tout particulier est apporté à la carte des vins. Optez pour un accord mets & vins, la sommelière saura vous conseiller un cru qui vous plaira et qui sublimera davantage votre assiette.

Petit déjeuner

Le petit déjeuner de L’Armancette propose une sélection de pains et viennoiseries maisons, produits frais et gourmands pour bien débuter la journée.

déjeuner

Prenez le temps d’un déjeuner gastronomique face aux Dômes de Miage.
Durant la période de basse saison, nos jours de fermeture sont susceptibles de varier.
Contactez-nous pour réserver.

dîner

Découvrez des mets d’exceptions qui sauront ravir les palais des plus exigeants.
Durant la période de basse saison, nos jours de fermeture sont susceptibles de varier.
Contactez-nous pour réserver.

Julien Darcy

Chef cuisinier

Originaire de la région parisienne, ma mère m’a transmis la passion de la cuisine très jeune et c’est naturellement que je me suis orienté vers un métier de bouche. J’ai été formé par de grands noms de la cuisine à Paris mais c’est à l’étranger que j’ai gravi tous les échelons, de Londres en passant par Bora Bora et New York.

Ce métier me permet d’exprimer ma créativité jour après jour, l’apprentissage de nouvelles techniques culinaires ainsi que la découverte de nouveaux artisans ou de produits locaux.

ravir les papilles

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